Ingredientes

4 yogures naturales
4 huevos
100gr de azúcar
Ralladura de limón
Caramelo

Instrucciones

Caramelizamos el molde o flanera y reservamos.  Batimos lo huevos bien, hasta que queden espumosos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Por último añadimos los yogures y la ralladura del limón. Mezclamos bien hasta que el resultado quede homogéneo.

Vertemos en el molde caramelizado e introducimos al baño maría en el horno a 180º  durante unos 50 minutos. Una vez bien frío desmoldamos y servimos. Podemos servirlo con nata montada.