Ingredientes

1/2 litro de leche
400ml de nata
5 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada en polvo
Galletas María

Instrucciones

Apartamos medio vaso de leche y le añadimos la cuajada en polvo, removiendo bien para que no se hagan grumos. Ponemos un cazo al fuego con el resto de la leche, la nata y el azúcar. Removemos hasta que el azúcar se haya disuelto y esperamos a que empiece a hervir. Retiramos del fuego y echamos la mezcla de la leche y la cuajada removiendo constantemente. Vertemos en un recipiente y ponemos las galletas formando una capa en la parte superior. Dejamos enfriar y la introducimos en la nevera.

Opcionalmente podemos desmoldar una vez frío y servir con mermelada (de fresa, melocotón, naranja, etc…) o sirope (de arce, chocolate, etc…)

*Esta es una variación de la receta original italiana que utiliza gelatina en vez de cuajada.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este campo
Rellena este campo
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
Tienes que aprobar los términos para continuar