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	<title>Cocinado</title>
	
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	<description>Cocina y otros placeres</description>
	<pubDate>Thu, 02 Oct 2008 09:20:36 +0000</pubDate>
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		<title>Bizcocho de zanahoria</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Oct 2008 20:40:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anabel</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Postre]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
1 y ½ taza de zanahorias ralladas
1 taza de harina
15 grs. de levadura (1 sobre)
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
nuez moscada
¾ taza de azúcar
½ taza de aceite
2 huevos
Instrucciones
Se mezcla la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal, la canela y una pizca de nuez moscada.
En un cuenco, se bate el [...]]]></description>
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		<title>Pastel de maiz y carne</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Oct 2008 19:59:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anabel</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Carne]]></category>

		<category><![CDATA[Cocina argentina]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes (para 6 personas)
2 cebollas picadas
2 tazas de carne picada
2 cucharadas de perejil picado
1 tomate en cuadrados
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 taza de aceitunas en trozos
1/2 taza de pasas
canela en polvo
1 huevo duro en rodajas
2 tazas de maiz cocido
1 cucharada de harina
2 huevos batidos
sal
pimienta negra
aceite de oliva
nuez moscada
Instrucciones
Se fríe una cebolla picada en aceite [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Macarrones con Tomate y Chorizo (a la gallega)</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/09/11/macarrones-con-tomate-y-chorizo-a-la-gallega/</link>
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		<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 12:02:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xose</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Arroz y Pasta]]></category>

		<category><![CDATA[Cocina Gallega]]></category>

		<category><![CDATA[Plato Principal]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
500ml de Tomate triturado
500ml de Caldo de pollo o agua
250gr de Macarrones
2 Chorizos para freir
1 Patata
1 Cebolla
Aceite
Pimienta
Sal
Instrucciones
Esta receta de pasta la meto en &#8220;cocina gallega&#8221; porque siempre la he visto hacer allí, tanto a mi abuela como a mi madre. Pochamos la cebolla cortada menuda en el aceite con un poco de sal para que [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Salmorejo</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/09/01/salmorejo/</link>
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		<pubDate>Mon, 01 Sep 2008 15:15:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xose</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Cocina Andaluza]]></category>

		<category><![CDATA[Cremas y Sopas]]></category>

		<category><![CDATA[Entrantes]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
1kg de tomates maduros
150ml de aceite de oliva
100gr de pan del día anterior
vinagre
2 dientes de ajo
Agua
Sal
Instrucciones
Ponemos en remojo el pan y reservamos. Pelamos los tomates (yo los escaldo para que sea más fácil) y le quitamos el tallo. En el vaso de la batidora añadimos el aceite, los dos dientes de ajo (uno y medio [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Arroz con Pollo</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/09/01/arroz-con-pollo/</link>
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		<pubDate>Mon, 01 Sep 2008 09:52:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xose</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Arroz y Pasta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
500gr de Pollo troceado
250gr de Arroz
1 litro de Caldo de Pollo
1 Tomate
1 Cebolla grande
1 Pimiento verde
2 dientes de ajo
Una pizca de Azafrán o colorante
Sal
Pimienta
Aceite
Instrucciones
En una sartén marcamos el pollo con el aceite, basta con que el pollo tome un poco de color ya que luego se terminará de hacer con el arroz. Retiramos el pollo [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Risotto con espárragos y vinagre balsámico</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/06/01/risoto-con-esparragos-y-vinagre-balsamico/</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Jun 2008 10:25:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anabel</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Arroz y Pasta]]></category>

		<category><![CDATA[Cocina Italiana]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
Arroz.
Espárragos.
Chalotas o cebollas.
Vinagre balsámico.
Caldo de verduras.
Perejil.
Queso parmesano rallado.
Mantequilla.
Aceite.
Sal.
Nata.
Instrucciones
Los tallos de los espárragos se separan de las puntas y se baten con un poco de aceite.
Se fríe un poco de chalota muy picada con las puntas de los espárragos y un poco de vinagre a fuego medio-bajo.
Se añade la crema de espárragos a este sofrito y [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Dulce de Leche</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/05/12/dulce-de-leche/</link>
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		<pubDate>Sun, 11 May 2008 22:37:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xose</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Cocina argentina]]></category>

		<category><![CDATA[Postre]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes 
3 litros de Leche entera 
750gr de Azúcar
1/2 cucharada de Bicarbonato Sódico
Instrucciones
Ponemos al fuego una olla con la leche y el azúcar, removiendo hasta que se disuelva. Echamos el bicarbonato y esperamos a que hierva.
Una vez rompa a hervir bajamos el fuego y dejamos reducir durante al menos 3 horas, o hasta que alcance la consistencia deseada. [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Bacalhau com Natas</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/02/05/bacalhau-com-natas/</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Feb 2008 22:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xose</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Cocina Portuguesa]]></category>

		<category><![CDATA[Pescado]]></category>

		<category><![CDATA[Bacalao]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
500gr de Bacalao salado
250ml de Nata
150ml de Leche
30gr de Mantequilla
4 patatas medianas
2 Cebollas medianas
1 cuchara de harina
1 hoja de laurel
Queso Rallado
Sal
Pimienta
Instrucciones
(Desalar el bacalao en agua según grosor) Poner el bacalao en agua hirviendo con laurel durante 5 minutos. Después retirar, escurrir y retirar la piel y espinas desaciendo el bacalao en lascas. Cortar las patatas en [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Empanadas argentinas</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/02/04/empanadas-argentinas/</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Feb 2008 19:14:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anabel</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Cocina argentina]]></category>

		<category><![CDATA[Entrantes]]></category>

		<category><![CDATA[empanadas argentinas]]></category>

		<category><![CDATA[empanadillas]]></category>

		<category><![CDATA[rellenos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes para el relleno
Masa de empanadillas (a ser posible, comprada en una tienda argentina)
Para el relleno:
500 gr. de cebolla picada
4 cebolletas picadas
75 gr. de margarina o grasa
1 pimiento rojo picado
500 gr. de carne picada
1 pastilla de caldo de carne
1/2 cucharada pimentón
sal
pimienta molida a gusto
2 huevos duros
2 cucharadas de pasas de uva remojadas y escurridas (opcional)
50 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Zabaione</title>
		<link>http://www.cocinado.com/2008/01/29/zabaione/</link>
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		<pubDate>Mon, 28 Jan 2008 22:36:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xose</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Cocina Italiana]]></category>

		<category><![CDATA[Postre]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
6 huevos
100gr de azucar
15cl de Marsala (vino dulce italiano) o Moscatel o Amaretto
Instrucciones
En un bol batimos los huevos (en la receta original solo se usan las yemas, yo añado el huevo entero y también queda muy rico) junto con el azucar. Una vez disuelto el azucar añadimos el vino o licor. Sin dejar de remover lo [...]]]></description>
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		</item>
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