Ingredientes

Un trozo de cebolla
1 diente de ajo
1/2 kg. de aceitunas verdes sin hueso
150 grs. de aceitunas negras
10 pepinillos aprox.
5 cucharaditas de levadura de cerveza
1 chorro de aceite de oliva
1 chorro de vinagre
Pimienta negra

Instrucciones

Escurrimos las aceitunas y mezclamos todos los ingredientes. Luego los trituramos a poca velocidad para que quede una textura media.

Nota: Tanto la textura como las cantidades se pueden variar según gustos.